Die Kartoffel ist kein Nischenprodukt. Das meint Axel Lohse, Geschäftsführer der Stader Saatzucht. „Die Kartoffel – auch im Kreis Stade – lebt“, sagte er während des Kartoffeltages der Saatbaugenossenschaft im Café des neuen Raiffeisen-Baumarktes in Die Fläche von Pflanzkartoffeln für die Saatgutvermehrung habe sich in den vergangenen Jahren auf etwas über 800 Hektar stabilisiert. Zusätzliche Anbauer könnten gerne noch einsteigen. „Bundesweit hat sich der Verzehr von Kartoffeln auf 65,7 Kilogramm pro Kopf erhöht.“
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